{"id":1077,"date":"2015-05-18T20:04:58","date_gmt":"2015-05-18T23:04:58","guid":{"rendered":"http:\/\/www.portaldaamazonialegal.com.br\/site\/?p=1077"},"modified":"2015-05-18T20:04:58","modified_gmt":"2015-05-18T23:04:58","slug":"em-nova-york-professor-transforma-salas-de-aula-em-hortas-e-atrai-alunos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldaamazonialegal.com.br\/site\/em-nova-york-professor-transforma-salas-de-aula-em-hortas-e-atrai-alunos\/","title":{"rendered":"Em Nova York, professor transforma salas de aula em hortas e atrai alunos"},"content":{"rendered":"

\"Hortas<\/a>A proposta de levar para as escolas uma educa\u00e7\u00e3o baseada na sustentabilidade \u00e9 antiga, mas dif\u00edcil de ser implementada. Nas \u00faltimas d\u00e9cadas, no mundo todo, aumentou consideravelmente o n\u00famero de escolas que passaram a aderir a incentivar as crian\u00e7as a gostar de alimentos saud\u00e1veis. Quando crian\u00e7as e adolescentes s\u00e3o participativas no processo de plantio e colheita de hortas urbanas, o resultado \u00e9 mais alegria e prazer para consumir comidas naturais.<\/p>\n

Veja mat\u00e9ria do jornal brit\u00e2nico The Guardian:<\/p>\n

O norte-americano Stephen Ritz \u00e9 um professor que encontrou na agricultura urbana uma forma de atrair a aten\u00e7\u00e3o de seus alunos. Localizado em uma \u00e1rea pobre de Nova York, o projeto escolar tem ajudado a promover a educa\u00e7\u00e3o, alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, a consci\u00eancia ambiental e outras habilidades que as crian\u00e7as levar\u00e3o por toda a vida.<\/p>\n

Em artigo publicado no jornal\u00a0The Guardian, Ritz explicou como surgiu a inspira\u00e7\u00e3o para a cria\u00e7\u00e3o das \u201cparedes comest\u00edveis\u201d. Segundo ele, a ideia aconteceu por acaso. Certo dia ele ganhou uma caixa com sementes de narciso. Sem ter muito o que fazer com elas, o professor apenas deixou a caixa guardada. Para surpresa pr\u00f3pria e de seus alunos, pouco tempo depois as flores haviam brotado sozinhas, devido \u00e0 umidade e luz da sala de aula.<\/p>\n

Essa experi\u00eancia despertou a aten\u00e7\u00e3o dele e atraiu os alunos tamb\u00e9m. Assim, Ritz percebeu que era poss\u00edvel cultivar algo muito maior. O professor e as crian\u00e7as come\u00e7aram trabalhando o plantio em terrenos abandonados, com o intuito de embelezar a comunidade. Depois de um tempo, eles passaram a cultivar dentro da pr\u00f3pria sala de aula, usando t\u00e9cnicas de plantio vertical para ambientes internos.<\/p>\n

O formato ganhou o nome de \u201cmuros comest\u00edveis\u201d e atrav\u00e9s da iniciativa, os alunos conseguem produzir legumes frescos, aplicar os conceitos aprendidos na sala de aula e ainda terem um incentivo extra para frequentarem a escola. \u201cAs crian\u00e7as realmente acreditam que s\u00e3o respons\u00e1veis pelo plantio. Isso fez a frequ\u00eancia escolar aumentar de 43% para 93%. Os alunos v\u00eam para a escola para cuidar de suas plantas, eles querem v\u00ea-las tendo sucesso. Ao longo do caminho, as crian\u00e7as t\u00eam sucesso tamb\u00e9m. Isso \u00e9 \u00f3timo, porque se eu tiver seus corpos na escola, eu tenho o seu c\u00e9rebro\u201d, explicou o professor, que viaja o mundo compartilhando a sua experi\u00eancia.<\/p>\n

Ritz garante que a metodologia tem poder para influenciar diversos aspectos da vida de seus alunos. \u201cQuando a crian\u00e7a aprende sobre de onde vem a sua comida, ele muda sua vis\u00e3o de mundo. A maioria das crian\u00e7as do sul do Bronx t\u00eam dietas horr\u00edveis. Somos inundados com alimentos baratos, que s\u00f3 s\u00e3o caros em termos de custo de sa\u00fade\u201d.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o da escola tem sido t\u00e3o bem sucedida que o projeto j\u00e1 se tornou fornecedor para lojas locais, aumentando o acesso da comunidade \u00e0 culin\u00e1ria, nutri\u00e7\u00e3o e sa\u00fade. \u201cEste n\u00e3o \u00e9 apenas o projeto sobre o crescimento de plantas, ele tem aplica\u00e7\u00f5es para uma s\u00e9rie de disciplinas do curr\u00edculo escolar, incluindo matem\u00e1tica, ci\u00eancias e alfabetiza\u00e7\u00e3o\u201d, esclarece o professor. As crian\u00e7as tamb\u00e9m aprendem sobre paci\u00eancia. Em um mundo cheio de tecnologias, em que tudo acontece muito r\u00e1pido, \u00e9 preciso ensinar os pequenos sobre a necessidade de ter tempo e paci\u00eancia para ver algo crescer. O professor garante que n\u00e3o espera que todos os seus alunos se tornem agricultores, mas este projeto \u00e9 uma forma interessante de trabalhar a aprendizagem na pr\u00e1tica e ainda produzir alimentos usando menos espa\u00e7o, \u00e1gua e dinheiro. (Reda\u00e7\u00e3o CicloVivo).<\/p>\n

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