{"id":5090,"date":"2018-03-13T15:11:16","date_gmt":"2018-03-13T18:11:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.portaldaamazonialegal.com.br\/site\/?p=5090"},"modified":"2018-03-13T15:11:16","modified_gmt":"2018-03-13T18:11:16","slug":"os-produtos-da-floresta-e-suas-incriveis-historias-e-desafios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.portaldaamazonialegal.com.br\/site\/os-produtos-da-floresta-e-suas-incriveis-historias-e-desafios\/","title":{"rendered":"Os produtos da floresta e suas incr\u00edveis hist\u00f3rias e desafios"},"content":{"rendered":"<div class=\"field field-name-body field-type-text-with-summary field-label-hidden\">\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<p><a href=\"http:\/\/www.portaldaamazonialegal.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Os-produtos-da-floresta-e-suas-incr\u00edveis-hist\u00f3rias-e-desafios.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-5091\" src=\"http:\/\/www.portaldaamazonialegal.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Os-produtos-da-floresta-e-suas-incr\u00edveis-hist\u00f3rias-e-desafios.jpg\" alt=\"Os produtos da floresta e suas incr\u00edveis hist\u00f3rias e desafios\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"https:\/\/www.portaldaamazonialegal.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Os-produtos-da-floresta-e-suas-incr\u00edveis-hist\u00f3rias-e-desafios.jpg 700w, https:\/\/www.portaldaamazonialegal.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Os-produtos-da-floresta-e-suas-incr\u00edveis-hist\u00f3rias-e-desafios-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.portaldaamazonialegal.com.br\/site\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Os-produtos-da-floresta-e-suas-incr\u00edveis-hist\u00f3rias-e-desafios-220x146.jpg 220w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p><em>Apresenta\u00e7\u00e3o de Jeferson Straatmann (ISA) no semin\u00e1rio FRUTO traz a import\u00e2ncia do apoio \u00e0s comunidades tradicionais em construir novas rela\u00e7\u00f5es com o mercado. Assista \u00e0 palestra na \u00edntegra<\/em><\/p>\n<p>O semin\u00e1rio internacional FRUTO | Di\u00e1logos do Alimento, organizado pelo chef Alex Atala e pelo produtor cultural Felipe Ribenboim, em parceria com o Instituto AT\u00c1, trouxe a S\u00e3o Paulo, em janeiro deste ano, 30 apresenta\u00e7\u00f5es de especialistas nos ramos da sustentabilidade, da ci\u00eancia, da gastronomia, bem como representantes da ind\u00fastria.<\/p>\n<p>O engenheiro de produ\u00e7\u00e3o Jeferson Straatmann, hoje coordenador do projeto Territ\u00f3rios da Diversidade, do Instituto Socioambiental (ISA), contribuiu com a apresenta\u00e7\u00e3o <em>Da floresta \u00e0 mesa: dos conhecimentos ancestrais \u00e0s novas aplica\u00e7\u00f5es<\/em>, que trouxe a import\u00e2ncia do apoio \u00e0s comunidades tradicionais \u2013 ind\u00edgenas, extrativistas, ribeirinhos e quilombolas \u2013 em construir novas formas de rela\u00e7\u00e3o com o mercado, em busca de transpar\u00eancia e inova\u00e7\u00e3o nas cadeias de valor.<\/p>\n<p>&#8220;Atrav\u00e9s do engajamento maior das comunidades, do engajamento de atores buscando solu\u00e7\u00f5es de pol\u00edticas p\u00fablicas, de engajamento da sociedade, de consumo consciente dos produtos, de entendimento da origem destes produtos \u00e9 que vamos chegar em uma rela\u00e7\u00e3o mais justa, em que as comunidades recebem n\u00e3o pelo produto extra\u00eddo, mas pelo valor que esses produtos t\u00eam&#8221;, disse Straatman.<\/p>\n<p>Assista abaixo \u00e0 apresenta\u00e7\u00e3o completa.<\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-bu2uibudKU\" width=\"700\" height=\"400\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe>O ISA trabalha h\u00e1 mais de uma d\u00e9cada no apoio \u00e0 estrutura\u00e7\u00e3o das cadeias de valor de produtos da sociobiodiversidade. O objetivo do projeto Territ\u00f3rios da Diversidade Socioambiental, financiado pela Uni\u00e3o Europeia, \u00e9 fortalecer e estruturar rela\u00e7\u00f5es s\u00f3lidas com o mercado e construir melhorias na qualidade e gest\u00e3o dos diferentes arranjos produtivos organizados por povos ind\u00edgenas e comunidades tradicionais.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>ISA<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Apresenta\u00e7\u00e3o de Jeferson Straatmann (ISA) no semin\u00e1rio FRUTO traz a import\u00e2ncia do apoio \u00e0s comunidades tradicionais em construir novas rela\u00e7\u00f5es com o mercado. 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